Andressa Sandri

2 de abril de 2018

Bolo de Chocolate com Pêras (Gâteau au chocolat aux poires)

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2 de outubro de 2017

PANIFICAÇÃO ARTESANAL E FERMENTAÇÃO NATURAL

A arte de fazer pães é talvez uma das mais antigas práticas culinárias. Existem relatos de 8000 a.C. do cozimento de massas de farinha de trigo. […]
21 de agosto de 2017

Chocolate!

Notas quentes de frutas passas seguidas por um toque suave de amêndoas… Amazônia. Notas de Frutas vermelhas e de café… Bahia. Delicado ataque de aromas florais […]
25 de maio de 2017

Sobre o amor à Gastronomia em todas as suas versões

A vastidão da gastronomia invade o mundo. Ela é milenar em diversas tradições, centenária em diversas regiões, glamourosa em diversas ocasiões, discriminada em diversas situações e […]
7 de abril de 2017

A CONFEITARIA… E A CONFEITEIRA

Mergulhada em textos, receitas e lembranças estive pelos últimos dias, tentando encontrar o tom ideal para iniciar essa conversa. O que as pessoas adorariam ler em […]