Paulo Machado

18 de dezembro de 2017

Food Safari Sul – Abril/2018

Churrasco, cogumelos silvestres, queijo Serrano, pinhão… estes e outros ingredientes frescos serão usados nas aulas práticas de cozinha que teremos durante o Food Safari Sul. São […]
18 de dezembro de 2017

Food Safari Bonito & Pantanal – Mar/2018

Uma expedição gastronômica e cultural elaborada para quem valoriza a cozinha brasileira. Viagem que alia natureza e gastronomia num dos destinos mais conservados do Brasil. 03 […]
11 de outubro de 2017

Mato Grosso do Sul, a última cozinha sem fronteira

E por falar em separação, divisão, hoje comemoramos os 40 anos do nascimento de Mato Grosso do Sul. O estado foi partido de Mato Grosso a […]
24 de abril de 2017

FoodSafaris, o início

Há quatro anos, tive a oportunidade de juntar duas das minhas maiores paixões. A gastronomia e o turismo, em um projeto cultural por meio do Instituto […]